My Favorites#2~野田琺瑯~


本日は野田琺瑯をご紹介いたします。


野田琺瑯は、

国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカーです。

製品は、栃木県栃木市で製造しており、(部品を含め)全てが日本製となります。


ほうろう(琺瑯)は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた素材です。

強いけれどサビやすい鉄と、美しいけれどもろいガラスを結合させ、

強くて美しい両者の長所を活かした複合材料と言えます。


以前タカラのキッチンを紹介した際に出てきたホーローと同じものです。


キッチン用具として使う利点は、

・熱伝導が良いため、お湯を沸かしたり、食材に火を通すときに役立つ

・冷却性が高いため、保存に適している

・硬度が高く、汚れやにおいがつきづらい

などがあります。


↓保存などに使えるバット

雑貨屋さんなどでも取り扱っています。



↓カントリーな雰囲気がかわいらしいお鍋


調理器具がそろうと、お料理が楽しくなりますよね(^^)


どれもそんなにお高くなく、手ごろなお値段ですので、

気になった方はホームページをご覧ください。


https://www.nodahoro.com/

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