My Favorites＃2～野田琺瑯～
本日は野田琺瑯をご紹介いたします。
野田琺瑯は、
国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカーです。
製品は、栃木県栃木市で製造しており、（部品を含め）全てが日本製となります。
ほうろう（琺瑯）は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた素材です。
強いけれどサビやすい鉄と、美しいけれどもろいガラスを結合させ、
強くて美しい両者の長所を活かした複合材料と言えます。
以前タカラのキッチンを紹介した際に出てきたホーローと同じものです。
キッチン用具として使う利点は、
・熱伝導が良いため、お湯を沸かしたり、食材に火を通すときに役立つ
・冷却性が高いため、保存に適している
・硬度が高く、汚れやにおいがつきづらい
などがあります。
↓保存などに使えるバット
雑貨屋さんなどでも取り扱っています。
↓カントリーな雰囲気がかわいらしいお鍋
調理器具がそろうと、お料理が楽しくなりますよね(^^)
どれもそんなにお高くなく、手ごろなお値段ですので、
気になった方はホームページをご覧ください。